【食健康学科】長野市学校給食センターで初めての臨地実習を実施しました | お知らせ

本学第1期生として入学した学生たちが、臨地実習Ⅰ（学校給食センター）に取り組みました。
この実習は、給食の運営・給食経営管理について実践的に学びを深めること目的とし、長野市第3・第4学校給食センターでそれぞれ2班に分かれて5日間ずつ行われました。
3月25日（水曜日）には実習報告会を行い、グループごとに実習内容や学んだこと、今後の課題等を発表しました。
理論と実践の融合につながる充実した実習になったこと、また、多職種が連携することの意義やその中での管理栄養士の役割を改めて考察する機会になったようです。
丁寧なご指導を賜りました給食センターのみなさまに、心よりお礼申し上げます。